用过期食品添加剂制作蛋糕 乐东一蛋糕店被处罚
2020年12月21日 08:19  来源:南海网  宋体

申博代理 www.0057555.com   新海南客户端、南海网、南国都市报12月20日消息 (记者 蒙健)近日,因使用超过保质期食品添加剂制作食品,乐东乐城美欣烘焙蛋糕店被处???000元。

  今年11月16日,乐东市场监督管理局执法人员对乐东乐城美欣烘焙蛋糕店进行监督检查。执法人员发现,在该烘焙蛋糕店楼阁上有一间裱花间,在门口左边墙壁铁架上摆放16瓶食品添加剂,其中有一瓶食品添加剂复配黄色剂为“乐培银冠 喷粉 黄色(柠檬味)”,生日蛋糕装饰专用,净含量70克,保存期限为两年,而生产日期为2018/09/22。因涉嫌使用超过保质期的食品添加剂制作食品,执法人员随即对复配黄色剂(喷粉)进行扣押。

  经执法人员调查了解,乐东乐城美欣烘焙蛋糕店于2018年12月19日向某食品贸易有限公司购进一瓶食品添加剂复配黄色剂(喷粉)(生产日期为2018/09/22),购进价格10元/瓶,购进后摆放在该店裱花间墙壁铁架上使用。

  该食品添加剂用于制作寿桃的生日蛋糕中,在2018年12月23日至2020年5月3日期间共生产了30个寿桃生日蛋糕。在食品添加剂复配黄色剂(喷粉)于2020年12月21日过期后,执法人员调取该店在2020年11月16日至12月期间的销售记录查看,未发现该店销售寿桃生日蛋糕行为。

  乐东乐城美欣烘焙蛋糕店因使用超过保质期食品添加剂制作食品,近日,乐东市场监督管理局依据《食品安全法》的相关规定,决定对该店处???000元,没收超过保质期食品添加剂复配黄色剂(喷粉)。

编辑:陈少婷
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